MODALITA’ DI CONSUMO: Preferibilmente al mattino a digiuno, allo stato naturale, macinato, da solo oppure mescolato con miele, burro, marmellata, disciolto in bevande tiepide, mai troppo calde per non perdere alcune delle sue proprietà.

Per uso alimentare viene essiccato e conservato senza alcun trattamento.

Contiene proteine, aminoacidi, glucidi ,vitamine, sali minerali, specialmente rame e ferro.

Viene somministrato a digiuno la mattina, nel latte jogurt oppure col miele.

CONSERVAZIONE: Va conservato in luogo fresco e asciutto lontano da luce e farinacei, non è necessaria la conservazione in frigorifero.

Inoltre, ricordiamo che il polline raccolto dalle api è diverso da quello che in primavera aleggia nell'aria, responsabile di manifestazioni allergiche.